試驗(yàn)地點(diǎn)

　　四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物營養(yǎng)研究所，成都市溫江區(qū)惠民路211號(hào)3教學(xué)樓704室

試驗(yàn)?zāi)康?/span>

本試驗(yàn)旨在考察飼糧中添加酵母自溶粉對(duì)保育仔豬生長性能和健康的影響。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用96頭杜長大（Durac×Landrace×Yorkshire, DLY）保育仔豬（初始體重12.00±0.5 kg），按照仔豬來源的母豬胎次相近，公母比例一致的原則，隨機(jī)分配到4個(gè)處理，每個(gè)處理4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6頭仔豬，共用16個(gè)圈。仔豬進(jìn)入保育舍后將原飼喂的保育料與4種試驗(yàn)料的等量混合物逐級(jí)混合飼喂3天；之后開始正式試驗(yàn)，分別飼喂4種日糧（表1），試驗(yàn)期為4周。試驗(yàn)日糧養(yǎng)分符合或超過NRC（2012）推薦量（表2）。

飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在四川漢源雅康農(nóng)牧規(guī)?；i場進(jìn)行，豬群健康、生產(chǎn)成績穩(wěn)定，飼養(yǎng)管理規(guī)范。每天飼喂仔豬4次(8：00、12：00、16：00、20：00)（或按豬場飼喂程序進(jìn)行），平均2小時(shí)巡圈觀察仔豬采食狀況，保證仔豬料槽內(nèi)余料量不低于料槽容積的1/4，飼槽為矩形四口長槽，飲水器為乳頭式。所有仔豬自由采食和飲水；試驗(yàn)過程中豬只發(fā)生死亡或因疾病淘汰時(shí)，稱取個(gè)體重并結(jié)算飼料消耗量。試驗(yàn)期間保持豬舍通風(fēng)、清潔，圈舍內(nèi)溫度控制在23～25℃，每天做圈舍清掃，試驗(yàn)期間消毒和免疫程序按照豬場規(guī)定進(jìn)行。

考察指標(biāo)

l 生產(chǎn)性能

試驗(yàn)期間每周對(duì)仔豬進(jìn)行一次稱重，并記錄每周各圈加料量；每天結(jié)算各圈余料和損失料，以測定仔豬各周及全期生產(chǎn)性能，包括平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和飼料增重比（F/G）。

參考車煉強(qiáng)等（2012）的方法估計(jì)死淘仔豬采食量，如果死淘前豬采食量下降，死淘當(dāng)日立即結(jié)料，死淘豬總耗料量按如下公式計(jì)算：死淘豬耗料（g）=圈內(nèi)頭均耗料（g）×死淘頭數(shù)×0.7；如果死淘前采食正常，由于突發(fā)原因造成死亡或進(jìn)行淘汰時(shí)，死淘豬耗料按如下公式計(jì)算：死淘豬總耗料（g）=重復(fù)內(nèi)頭均耗料（g）×死淘頭數(shù)；如果試驗(yàn)初期，仔豬因某些原因拒食，死淘前沒有觀察到采食，死淘豬耗料量按零計(jì)算。

l 仔豬腹瀉指數(shù)

試驗(yàn)期間每天8：00、12：00和16：00觀察仔豬排糞情況并評(píng)分（表3）。腹瀉指數(shù)=腹瀉評(píng)分之和/(試驗(yàn)豬頭數(shù)*天數(shù))。

l 免疫學(xué)指標(biāo)

試驗(yàn)第28 d對(duì)空腹仔豬前腔靜脈采血10 ml，其中5 ml室溫靜置30min后，3000 r/min離心15 min，分離血清于-20 ℃下保存；另外5ml注入抗凝管收集血漿樣品。免疫學(xué)檢測指標(biāo)和測定方法參考我們過去的研究方法（Che et al., 2011）。采用免疫透射比濁法試劑盒測定血清IgG、IgA含量；血清C-反應(yīng)蛋白（C-reactive protein）測定采用豬ELISA試劑盒，測定方法參照說明書。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

用Excel對(duì)數(shù)據(jù)初步整理，采用SPSS16.0分析軟件 One-way ANOVA進(jìn)行方差分析，LSD法對(duì)均值進(jìn)行多重比較，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差（Mean±SD）表示；死亡率和用藥次數(shù)采用卡方（Chi-square test）檢驗(yàn)評(píng)判，P<0.05表示差異顯著。<>

結(jié)果

l 飼料中添加酵母自溶粉對(duì)仔豬生長性能的影響

如表4所示，飼喂處理3日糧的仔豬前2周的ADG有高于處理4組仔豬的趨勢（+19%，P=0.053），同時(shí)處理1組仔豬ADG也有高于處理4組的趨勢（+16%，P=0.096）。試驗(yàn)的第一周、前兩周和前三周處理3組仔豬的FCR都顯著低于處理4組（-14～32%，P<0.05），且試驗(yàn)全期處理3組仔豬的fcr也有低于處理4組仔豬的趨勢（-10%，p=0.086）；此外，試驗(yàn)第一周處理1組仔豬的fcr也同樣顯著低于處理4組（-37%，p<0.05），處理2組仔豬fcr有低于處理4組的趨勢（-28%，p=0.061）。<>

l 飼糧中添加酵母自溶粉對(duì)仔豬腹瀉指數(shù)的影響

如表5所示，飼糧中添加酵母自溶粉對(duì)仔豬腹瀉指數(shù)無顯著影響。

l 飼糧中添加酵母自溶粉對(duì)仔豬免疫指標(biāo)的影響

飼糧中添加酵母自溶粉5或10kg/T時(shí)顯著提高了血清IgG濃度（+57～134%，P<0.05）。<>

l 結(jié)論(Conclusion)

本試驗(yàn)條件下，飼糧中添加5kg/T酵母自溶粉有利于改善保育仔豬生長性能和體液免疫，但進(jìn)一步增加酵母自溶粉添加量（10kg/T）時(shí)，短期內(nèi)可能并不利于仔豬生長性能的發(fā)揮，但長期飼喂對(duì)仔豬體液免疫有改善效應(yīng)。