在行業(yè)限抗減排的大趨勢下，限抗絕不是簡單的禁止做什么，而是禁止后有什么東西可以替代它！而這一家企業(yè)自成立以來，一直專注于飼用酵母源微生態(tài)產品的研發(fā)、驗證和推廣，以期達到減排、減抗、替抗的效果。

雅琪生物：十年如一，專注啤酒酵母發(fā)酵產業(yè)

《農財寶典》新牧網記者 何敏輝

抗生素濫用問題一直是人們談論的熱門話題。中國科學院廣州地球化學研究所應光國課題組的報告顯示，2013年中國使用抗生素達16.2萬噸，其中52%為獸用抗生素；在36種常見抗生素中，獸用抗生素的比例更是高達84.3%。養(yǎng)殖業(yè)中的減抗、替抗迫在眉睫。

在行業(yè)限抗減排的大趨勢下，限抗絕不是簡單的禁止做什么，而是禁止后有什么東西可以替代它！據了解，廣東雅琪生物科技股份有限公司（以下簡稱“雅琪生物”）自成立以來一直專注于飼用酵母源微生態(tài)產品的研發(fā)、驗證和推廣，以期達到減排、減抗、替抗的效果。

廣東雅琪生物科技股份有限公司

陳訓銀董事長

成立之初遭遇推廣難題，以有效的數據說話打開市場

雅琪生物成立于2009年，而在此之前，其創(chuàng)始人陳訓銀董事長已經在酵母行業(yè)摸索了近10年時間。之所以選擇創(chuàng)辦雅琪生物，是因為長久以來大家對飼料酵母的認知和使用基本停留在啤酒酵母粉的層面，僅僅將酵母作為普通的蛋白補充劑使用，對酵母的功能性成分造成極大的浪費。

因此，雅琪生物認準酵母的發(fā)展前景，集中精力進行產品研發(fā)、應用驗證和市場推廣。

萬事開頭難，雅琪生物創(chuàng)立之初就遇到了一系列的難題：當時，雅琪生物的品牌影響力還沒起來，行業(yè)大環(huán)境意識還不夠先進，許多飼料配方師習慣了使用啤酒酵母粉，而對新一代酵母源微生態(tài)產品如酵母水解物、酵母核酸等都不甚了解，雅琪生物的產品推廣起來困難重重。

但陳訓銀董事長堅持用數據和事實說話，在中國農科院、四川農業(yè)大學、中山大學和廣東海洋大學等高校和科研院所，以及一些大型的養(yǎng)殖場進行大量的應用試驗，以實實在在的數據告訴配方師酵母的價值，一步一步的把市場打開。

雅琪生物廠區(qū)掠影

以微生態(tài)制劑為立足之本，助力行業(yè)減抗、減排

陳訓銀董事長表示，雅琪以酵母源微生態(tài)制劑產品為企業(yè)立足之本，創(chuàng)立之初的愿景就是“為人類的食品安全保駕護航”。順應了限抗、減排的行業(yè)趨勢與人類對食品安全的追求。

陳訓銀董事長介紹，活酵母類、乳酸菌類等活菌制劑可以通過調節(jié)腸道菌群結構，促進動物的腸道健康，同時提高飼料的消化率及動物免疫力，減少氨氮等有毒有害氣體的排放，也減輕水產養(yǎng)殖水體的污染、畜禽反芻類陸生動物糞便對環(huán)境的污染。

另一方面，酵母細胞壁多糖可加快水產動物免疫器官的發(fā)育，提高其特異性免疫應答反應。同時，其對畜禽類具有增強非特異性和特異性免疫功能，減少消化道疾病，減少死亡率，提高生產性能。酵母細胞壁多糖還具備吸附霉菌毒素，降低霉菌毒素對免疫系統(tǒng)的抑制作用。

同時，酵母水解物類產品含有酵母細胞壁以及核酸，可提高機體免疫力等作用，使用功能性酵母產品或其他微生態(tài)制劑類產品均可以減少抗生素的使用量。

雅琪生物實驗室風采

十年如一，專注啤酒酵母發(fā)酵產業(yè)

經過近10年的發(fā)展，雅琪生物已闖出了屬于自己的一番天地。據陳董事長介紹，雅琪生物從成立之初的500多萬元的銷售額，發(fā)展到今天接近1.5個億元的規(guī)模。雅琪生物先后申請了10多項國家發(fā)明專利，其中已經授權的有4項。2015年，雅琪通過了國家高新技術企業(yè)的認定。

陳訓銀董事長估計，目前全國啤酒年產量約4400萬千升，可深加工出啤酒酵母干粉系列產品約6.6萬噸，而雅琪生物目前啤酒酵母產量已經達到一萬多噸，約占全國近1/6。產品已覆蓋包括畜禽、水產、反芻、寵物等多個飼用產業(yè)領域。而海外市場方面，在2014年雅琪生物成立了全資子公司廣州銀琪生物科技有限公司，先后開拓了東南亞、歐洲、北美、非洲等國際市場。

2017年9月11日雅琪生物成功登錄新三板。陳訓銀董事長介紹，登陸資本市場的雅琪，將重點加快啤酒酵母的深度開發(fā)與全產業(yè)布局，開拓食品酵母、生物發(fā)酵原料等系列產品，進一步對國內乃至全球啤酒酵母資源進行全方位的整合，立志成為啤酒酵母行業(yè)的領航者。

雅琪生物生產車間